به طور سنتی، این غذا با گوشت خوک درست می شود، اما می توان آن را به راحتی با مرغ یا گوشت گوسفند جایگزین کرد. در اینجا یک دستور العمل ساده برای تهیه این دستور العمل کلاسیک کره ای در خانه آورده شده است.

عناصر:
450 گرم رشته فرنگی تازه یا خشک Jajangmyeon
200 گرم مرغ/گوشت بدون استخوان
1 پیاز، ریز خرد شده
کدو سبز 1 عدد ریز خرد شده
1 عدد سیب زمینی، ریز خرد شده
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1/2 فنجان رب لوبیا سیاه (چونجانگ)
1 قاشق غذاخوری شکر
نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
1 لیوان آب
نمک و فلفل برای چشیدن

روش
برای تهیه این غذا رشته جاجنگمیون را در آب جوشیده با کمی نمک به مدت 10 دقیقه بپزید. پس از اتمام، آبکش کنید و کنار بگذارید. در یک ووک یا تابه بزرگ، روغن نباتی را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. گوشت مرغ/گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای شود. پیاز، کدو سبز و سیب زمینی را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. در یک کاسه کوچک، رب لوبیا سیاه، شکر، نشاسته ذرت و آب را مخلوط کنید تا خوب مخلوط شوند. سپس مخلوط رب لوبیا سیاه را به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود. در آخر با نمک و فلفل مزه دار کنید. نودل جاجنگمیون را در بشقاب ها سرو کنید و سس را با قاشق روی رشته ها بریزید. برای تزیین این رشته ها می توانید از برش های خیار نیز استفاده کنید.